Cilantro Huerta Alboraya de Valencia (165gr)

Cilantro del Huerto de la Alboraya: Frescura y Sabor Inigualables

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Propiedades Alimenticias del Cilantro:

El Cilantro es una hierba aromática y medicinal que aporta una variedad de beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, vitaminas A y K, y minerales como el hierro y el calcio. Además, se cree que tiene propiedades digestivas, antiinflamatorias y antimicrobianas. En cuanto a su contenido calórico, aproximadamente 100 gramos de cilantro fresco contienen alrededor de 23 calorías.

Receta Original: Sopa de Cilantro y Aguacate

Ingredientes:

1 manojo de Cilantro del Huerto de la Alboraya, picado

2 aguacates maduros, pelados y sin hueso

2 tazas de caldo de verduras

1 diente de ajo, picado

1 lima, el jugo

Sal y pimienta al gusto

Crema agria (opcional)

Tortillas de maíz fritas en tiras (opcional)

Instrucciones:

En una licuadora, mezcla el cilantro, los aguacates, el caldo de verduras, el ajo y el jugo de lima hasta obtener una mezcla suave.

Transfiere la mezcla a una olla y caliéntala a fuego medio-bajo.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve la sopa caliente, adornada con crema agria y tiras de tortilla de maíz fritas si lo deseas.

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