Tras muchos años de un trabajo generacional y un gran esfuerzo por parte de todos los miembros de un pequeño negocio familiar, hoy en día podemos estar muy satisfechos de los resultados conseguidos ya que no se puede optar a un nivel de calidad más alto en producción de carne de ternera y añojo.
Nuestro nivel de calidad en producción de carne de vacuno está sujeto exhaustivos y estrictos controles de la indicación geográfica protegida de la carne de la sierra del Guadarrama, cuyo sello está amparado por la Unión Europea. Además cuenta con grandes conexiones con las Castillas lo que permite poder vender también pollos, corderos y embutidos/jamones de la mejor calidad nacional.
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