Gorrín Navarro Entero

Gorrín Navarro – Del mercado de abastos de Pamplona a tu mesa

Disfruta de la exquisitez del Gorrín Navarro, una auténtica joya gastronómica navarra que llega directamente desde el mercado de abastos de Pamplona. Este cochinillo, criado con mimo y alimentado de forma natural, se caracteriza por su carne tierna, jugosa y de sabor intenso, ideal para los amantes de la cocina tradicional con un toque gourmet.

Estimación de peso: entre 4,5 y 6 kg aprox.

Formato: pieza entera eviscerada, perfecta para asar.

🌟 Ideal para asar al horno

Te sugerimos una receta tradicional navarra:

Gorrín asado al estilo pamplonica

Precalienta el horno a 180ºC.

Coloca el gorrín en una fuente con la piel hacia abajo, añade agua, sal gruesa y un chorrito de aceite.

Asa durante 90 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción para dorar la piel.

Sírvelo con patatas panaderas o una ensalada fresca.

Un plato que hará las delicias de cualquier celebración familiar o reunión especial.

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