Seronés Semicurado con Trufa (450gr)

Name: Seronés Semicurado con Trufa (450gr)
Brand: Sabores Almería
SKU: ID0000003347
Price: 15.02 EUR
Availability: InStock

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Descripción
Características

SERONÉS ARTESANO – Queso de Cabra Semicurado con Trufa (pieza 450gr)

Queso artesano de cabra semicurado de Seronés Artesano, afinado con trufa para aportar un perfume elegante y gourmand. Pasta firme y mantecosa, notas lácticas limpias con recuerdos a yogur y frutos secos; matiz trufado bien integrado, sabor equilibrado y final largo y aromático. Pieza entera ~1,1 kg, ideal para familias, caterings y tablas gourmet.

Por qué te va a encantar

Curación semicurada que equilibra cremosidad y carácter.

Trufa que aporta profundidad sin enmascarar el queso.

Gran rendimiento y mejor conservación en pieza entera.

Propiedades

Alto en proteínas y calcio.

Naturalmente sin gluten.

Para muchos, la leche de cabra resulta más digestible que la de vaca.

Ficha técnica

Marca: Seronés Artesano

Tipo: Queso de cabra semicurado con trufa

Origen: Serón, Almería (España)

Formato/Peso: pieza 450gr

Ingredientes habituales: leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos; trufa/ingredientes aromatizantes de trufa.*

Alérgenos: leche (lactosa).

Conservación: 2–8 ºC. Envolver tras cada corte para evitar reseco.

Servicio: temperar 30–45 min antes de consumir para abrir aromas.

Ver etiqueta del lote para la lista exacta de ingredientes.

Sugerencias de uso

Tabla gourmet trufada: con jamón, frutos secos y pan de masa madre.

Tosta caliente: pan crujiente, un hilo de AOVE, láminas de queso y breve gratinado.

Risotto o pasta: en lascas al final para perfumar el plato.

Ensalada templada: brotes, setas salteadas y dados de queso.

Maridajes: blancos con cuerpo (chardonnay), espumosos brut, tintos jóvenes; cervezas lager/amber.

Ejemplo rápido (3 minutos)

Tuesta pan, pinta con AOVE, coloca lascas del queso con trufa y dora 1–2 min. Termina con miel o mermelada de setas/trufa y unas nueces. ¡Bocado aromático y elegante!