Seronés Semicurado al Tomillo (450gr)

Name: Seronés Semicurado al Tomillo (450gr)
Brand: Sabores Almería
SKU: ID0000003346
Price: 13.42 EUR
Availability: InStock

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Descripción
Características

SERONÉS ARTESANO – Queso de Cabra Semicurado al Tomillo (pieza entera de 450gr)

Queso artesano de cabra semicurado de Seronés Artesano, afinado con tomillo que aporta un perfume herbal mediterráneo. Pasta firme y mantecosa, notas lácticas limpias con recuerdos a yogur y frutos secos; matiz aromático a tomillo en nariz y boca, sabor equilibrado y final fresco. Ideal para tablas, tostas y cocina diaria.

Por qué te va a encantar

Curación semicurada: punto perfecto entre cremosidad y carácter.

El tomillo realza el perfil del queso con un toque herbal y limpio.

Textura que corta y funde muy bien (tostas, gratinados suaves).

Propiedades

Alto en proteínas y calcio.

Naturalmente sin gluten.

Para muchos, la leche de cabra resulta más digestible que la de vaca.

Ficha técnica

Marca: Seronés Artesano

Tipo: Queso de cabra semicurado al tomillo

Formato: cuña o pieza (peso según presentación)

Origen: Serón, Almería (España)

Ingredientes habituales: leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos; tomillo en corteza/afinación.*

Alérgenos: leche (lactosa).

Conservación: 2–8 ºC. Envolver tras cada corte para evitar reseco.

Servicio: temperar 30–45 min antes de consumir para abrir aromas.

Consulta la etiqueta del lote para la lista exacta.

Sugerencias de uso

Tabla mediterránea: queso al tomillo, jamón de Serón, aceitunas y picos.

Tosta caliente: pan de hogaza, AOVE, láminas de queso y breve gratinado.

Ensalada templada: brotes, tomate seco, almendras y dados de queso.

Gratinado suave: rallado sobre verduras asadas o pasta.

Maridajes: blancos aromáticos (moscatel seco, sauvignon), rosados frescos, lager o witbier.

Ejemplo rápido (3 minutos)

Tuesta pan de masa madre, pinta con AOVE, coloca lonchas de queso y gratina 1–2 min. Termina con miel o mermelada de limón y unas nueces. ¡Toque herbal irresistible!