Queso Cabra Seronés a la Naranja (450gr)
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SERONÉS ARTESANO – Queso de Cabra Semicurado a la Naranja (pieza 450gr)
Queso artesano de cabra semicurado de Seronés Artesano, afinado con naranja que aporta un perfume cítrico muy fresco. Pasta firme y mantecosa, notas lácticas limpias con recuerdos a yogur y frutos secos; matiz cítrico en nariz y boca, sabor equilibrado y final aromático. Pieza entera ~1,1 kg, ideal para familias, hostelería y tablas gourmet.
Por qué te va a encantar
Curación semicurada: punto perfecto entre cremosidad y carácter.
Toque cítrico natural que refresca y realza el perfil del queso.
Gran rendimiento y mejor conservación en pieza entera.
Propiedades
Alto en proteínas y calcio.
Naturalmente sin gluten.
Para muchos, la leche de cabra resulta más digestible que la de vaca.
Ficha técnica
Marca: Seronés Artesano
Tipo: Queso de cabra semicurado a la naranja
Origen: Serón, Almería (España)
Formato/Peso: pieza 450gr
Ingredientes habituales: leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos; preparación/aromas naturales de naranja en la corteza/afinación.*
Alérgenos: leche (lactosa).
Conservación: 2–8 ºC. Envolver tras cada corte para evitar reseco.
Servicio: temperar 30–45 min antes de consumir para abrir aromas.
Consulta la etiqueta del lote para la lista exacta.
Sugerencias de uso
Tabla mediterránea cítrica: queso a la naranja, jamón, frutos secos y picos.
Tosta caliente: pan de hogaza, AOVE, láminas de queso y ralladura fina de naranja.
Ensalada templada: brotes, hinojo o rúcula, nueces y dados de queso; aliño con AOVE y un toque de naranja.
Maridajes: blancos aromáticos (moscatel seco, sauvignon), rosados frescos, cervezas lager o witbier.
Ejemplo rápido (3 minutos)
Tuesta pan de masa madre, pinta con AOVE, coloca lonchas de queso y gratina 1–2 min. Termina con miel o mermelada de naranja amarga y unas nueces. ¡Delicia cítrica!
- Maduración : Semicurados (20-80días)
Información de la Tienda
Almería, Andalucía
Almería, Andalucía
Almería, Andalucía
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