Queso Cabra con Aceite Joya Caprina (400gr)
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JOYA CAPRINA – Queso de Cabra Semicurado con Aceite (pieza de 400gr)
Queso artesano de cabra semicurado de Joya Caprina, embadurnado/envasado con aceite de oliva para proteger la corteza y potenciar el aroma. Pasta firme y mantecosa, notas lácticas limpias con recuerdos a yogur y frutos secos; sabor equilibrado y final jugoso. Ideal para tablas, tostas y cocina diaria.
Por qué te va a encantar
Curación semicurada que equilibra cremosidad y carácter; el aceite de oliva realza perfume y jugosidad; corta y funde muy bien para tostas y gratinados suaves.
Propiedades
Alto en proteínas y calcio, naturalmente sin gluten. Para muchos, más digestible que los quesos de vaca.
Ficha técnica
Marca: Joya Caprina
Tipo: Queso de cabra semicurado con aceite de oliva
Formato: cuña/pieza (peso según presentación)
Ingredientes habituales: leche de cabra pasteurizada, sal, cuajo, fermentos; aceite de oliva en superficie/envasado.*
Alérgenos: leche (lactosa).
Conservación: 2–8 °C. Mantener envuelto; si aparece aceite en superficie es normal (retira el exceso si lo prefieres).
Servicio: temperar 30–45 min antes de consumir.
Consulta la etiqueta del lote para la lista exacta.
Sugerencias de uso
Tabla mediterránea con jamón, tomates secos y picos; tosta caliente (pan de hogaza + un hilo del propio aceite + láminas de queso + golpe de horno); ensalada templada con brotes, nueces y pera; gratinado suave sobre verduras asadas o pasta.
Ejemplo rápido (3 minutos)
Tuesta pan de masa madre, pinta con AOVE, coloca lonchas de queso y gratina 1–2 min. Termina con miel o mermelada de higo y unas nueces. ¡Listo!
Información de la Tienda
Almería, Andalucía
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