Malviz Navarro – Auténtico sabor silvestre directo del mercado de abastos de Navarra (unidad de 100gr aprox, se envía limpio y envasado al vacío)
Descubre el inconfundible sabor del Malviz Navarro, una delicia silvestre procedente de los valles navarros, ideal para los amantes de la caza y la cocina tradicional. Este producto, capturado de forma artesanal y con el máximo respeto por el entorno, se presenta entero y listo para preparar, conservando toda su jugosidad y sabor natural.
Perfecto para asados o guisos, el malviz es una exquisitez que no suele encontrarse en supermercados. Gracias a nuestra alianza con el mercado de abastos de Navarra, te llevamos a casa este producto único, fresco y de calidad insuperable.
🥘 Receta recomendada: Malviz al horno con uvas y vino tinto
Ingredientes:
1 malviz entero
1 vaso de vino tinto navarro
200 g de uvas blancas sin semillas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Romero fresco
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
Salpimenta el malviz y colócalo en una fuente con un chorrito de aceite de oliva.
Añade la cebolla en juliana, los ajos enteros, las uvas y unas ramas de romero.
Riega con el vino tinto y hornea durante 35-40 minutos, regando de vez en cuando con su propio jugo.
Sirve caliente con una guarnición de patatas o puré de boniato.
Una receta sencilla que realza el carácter único de esta ave silvestre, ideal para sorprender en ocasiones especiales o disfrutar de un domingo diferente.
Nota importante: ¡Para productos que necesitan envío refrigerado como éste, el envío será gratuito a partir de 90€ en productos de Zabalza!
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